A-cademy
Mitchells & Butlers fördert Gastro-Karrieren
Mitchells & Butlers mit eigener Trainings-Akademie für "ALEX"- und "BAR COLOGNE"-Mitarbeiter zur gezielten Karriereförderung
Bereits seit 2001 fördert Mitchells & Butlers Germany GmbH die fachliche Aus- und Fortbildung seiner Mitarbeiter. Die Türen der „A-cademy“ stehen jedem „ALEX“- und „BAR COLOGNE“- Mitarbeiter offen.
Bernd Riegger, Geschäftsführer der Mitchells & Butlers Germany GmbH: "Die erfolgreiche Philosophie des "ALEX"-Konzeptes wird zu einem großen Teil von den Mitarbeitern geprägt. Investitionen in die berufliche Aus- und Fortbildung unserer engagierten Mitarbeiter sind demnach nicht nur eine Investition in die Karriere jedes einzelnen, sondern vor allem auch in unseren gemeinsamen, anhaltenden wirtschaftlichen Erfolg."
Die „A-cademy“ ist insbesondere für Führungskräfte und solche, die es gerne werden wollen, zu einer berufsbegleitenden und fördernden Einrichtung geworden. Der "Trainingsplan" sieht mehrtägige und aufeinander aufbauende Workshops und Management-Programme in kleinen Gruppen u.a. für Betriebs- und Schichtleiter sowie Küchenmitarbeiter vor. Motivationstraining, Mitarbeiterführung, Service- und Beschwerdemanagement, Warenpräsentation oder Finanzwesen sind nur einige der Inhalte, mit denen die "A-cademy" ihren "Studenten" viel Wissen und Kompetenz vermittelt. Das alles ist verbunden mit viel Praxis und noch mehr Spaß am Job und am Lernen.
Bei allem Spaß geht es der "A-cademy" hauptsächlich um seriöse Inhalte: Alle neuen Mitarbeiter, gleich auf welcher Ebene sie einsteigen, werden in dem Trainingszentrum gründlich auf die typische "ALEX“-Welt vorbereitet und erhalten einen umfassenden Blick hinter die Kulissen. Wie konsequent die Mitchells & Butlers Germany GmbH die Möglichkeiten einer eigenen Trainings-Akademie nutzt, zeigen beispielsweise besondere Kurse für Azubis, deren Ausbildung zum Berufsbild „Fachmann/-frau für Systemgastronomie“ man mit speziellen Kenntnissen aus dem "ALEX“-Segment Freizeitgastronomie begleitet und abrundet.
Bernd Riegger: "Mit unserer Akademie haben wir eine solide Basis geschaffen, um kompetente Führungskräfte aus den eigenen Reihen aufzubauen. Wir wissen aber auch, dass die "A-cademy" heute schon in der Branche einen sehr guten Ruf hat, der die weitere Karriereplanung eines Absolventen maßgeblich beeinflussen kann.“
A-cademy, c/o Landhaus Schaaf, Oberstraße 15, 65594 Runkel a.d. Lahn Kontakt
